Аджика без варки- хранить в холодильнике

У вас бывает такое, что вы помните вкус какого- то блюда с самого детства? И иногда так и хочется снова попробовать таких же коржиков как готовила бабушка или тех мягеньких пирожочков с гречкой и капустой??? Эххх детство... а вот у меня возникла ностальгия об аджике... да не простой, а та ...что, помню, стояла в погребе целую зиму и когда кушали её- всегда была такая, как только её сделали- свежие помидорчики, хрен... сладкий перец...ммм... давайте-ка приготовим

Нам понадобятся:
Помидоры-2кг
Сладкий перец-1кг
Чеснок-200гр
Корень хрена-150гр
Сахар-250гр
Уксус-150гр
Соль-3-4ст ложки

Все ингредиенты перекрутить на мясорубке- добавить соль, сахар и уксус. Хорошенько перемешать, разлить в банки и в холодильник или же можно кушать прям сейчас. Готовьте с нами- будет вкусно

Для желающих посмотреть видео рецепт- простите сюда